Sushibar Sosushi in Turijn door uau office

Het jonge Italiaanse architectenbureau uau wilde het traditionele stadshart van Turijn opschudden door er een sterk afwijkende en eigentijdse horecagelegenheid te realiseren. De vestiging van Sosushi is door speels geplaatste vlakken en het gebruik van gerecycled mdf een ongewone, onconventionele plek.

Wandelend langs de via San Tommaso passeert de oplettende voorbijganger een bescheiden gevel, die fragmenten licht, hout en kleur doorlaat naar de straat. Eenmaal binnen vind je op een oppervlakte van ongeveer 45 vierkante meter het sprankelende interieur van de vestiging van sushiketen Sosushi.
De frisse roze vlakken worden getemperd door de zachte uitstraling van het gelakte hout, dat het interieur warmte verleent. De ontwerpers wilden een ruimte maken die uit heldere vormen bestaat, die op hun beurt worden verbijzonderd door magenta accenten.

Bijzondere beleving

Het heldere interieur is voorzien van een reeks nissen, die worden ingezet als ruimte voor statafels, zitplekken en opslag van drinken en eetwaren. In het kleine interieur is goede verlichting van levensbelang: panelen gezandstraald glas zijn van bovenaf aangelicht door onzichtbare lichtbronnen.
Deze duidelijk omkaderde vlakken blazen de ruimte leven in. Bezoekers ervaren de sensatie te zweven in een ruimte waarin de volumes met elkaar spelen zonder elkaar aan te raken, waarin licht ontsnapt uit de materie om de grenzen van de ruimte te verkennen.

Lees het volledige artikel in de Architect van februari 2010.